C’est à Gindou que Mathieu, coutelier qualifié propose Le Bourian, un piémontais à la fois rustique et moderne tout en étant pratique, costaud et élégant. Au-delà de ce modèle, il réalise également des pièces uniques, des pièces créées selon ses envies du moment, tout à son image
Restaurant Vue sur... Gindou
C'est sur les hauteurs boisées de la Bouriane et du village de Gindou que se trouve le restaurant Vue sur Gindou ! Le restaurant est installé dans une ancienne grange magnifiquement restaurée, avec une superbe charpente apparente et une grande terrasse en pleine nature