Distillerie de la Quintessence
De la Fleur à la Bouteille : Initié dès l'enfance par son grand père Joseph aux mystères fascinants de la distillation dans le petit atelier familial aux marches de Lorraine et d'Alsace, Nicolas Schott décide de vivre de sa passion en fondant au même endroit la distillerie de la Quintessence en 2012.