Le carnet de Plainfaing

Entreprise du Patrimoine Vivant, EPV

Confiserie des Hautes Vosges

Poussez la porte de la Confiserie Des Hautes Vosges à Plainfaing, au cœur du massif des Vosges, et entrez dans l’univers des célèbres bonbons des Vosges CDHV ! Cette année, la Confiserie fête ses 40 ans : 1986–2026 !

Restaurant les Auvernelles

Le restaurant Les Auvernelles vous invite à venir déguster des plats authentiques et gourmands, imaginés par le chef Philippe ROLLAND. Situé au pied du Col du Bonhomme, à la sortie de Plainfaing, l’établissement vous promet, grâce au chef et à son équipe, une expérience culinaire inoubliable mêlant cuisine raffinée et traditions régionales.

Rucher du Grand Tétras

Apiculteur récoltant. Des fleurs à la ruche et de la ruche au pots ! Présent de la plaine d’Alsace, jusqu’à nos territoires montagneux des hautes Vosges. Pour produire un miel de printemps, acacia, châtaignier, tilleul et l’incontournable miel de sapin ! Dans le respect de la faune, de la flore et des abeilles. En sélectionnant des zones sauvages avec une grande diversité de nectars et de pollens.

Auberge des Trois Petits Cochons

L'auberge, située à une minute de la Confiserie des Hautes Vosges, se compose de deux salles chaleureuses et chauffées au bois et d'une belle terrasse.

Auberge de la Grange

Idéalement positionnée sur l'axe Saint-Dié-Colmar et aux pieds du col du Bonhomme (R.N. 415), notre propriété est le point de départ idéal pour explorer les pistes de ski, les lacs, la route des Crêtes et les sommets vosgiens. Colmar, la route des vins d'Alsace, Gérardmer et La Bresse sont également facilement accessibles depuis notre emplacement privilégié.

Auberge de la Cascade

L'auberge de la cascade propose une cuisine de terroir dans un cadre naturel. En été, profitez de la terrasse.