Le carnet de Puisserguier

Agriculture raisonnée

DOMAINE COMPS

Au cœur du village médiéval de Puisserguier, le caveau est devenu un véritable lieu de visite. La famille Comps cultive les vignes depuis plusieurs générations. Des toiles d'artistes locaux ainsi que des photographies mettant en scène la vigne et le vin y sont exposées. On y découvre aussi une large gamme de vins : des vins de pays, mais aussi des vins AOC Saint-Chinian.

DOMAINE DE MAIRAN

A mi-chemin entre mer et montagne, le Domaine de Mairan vous accueille au cœur d'un vignoble exposé au soleil levant. Ses terres argilo-calcaire cultivées en vigne depuis l'époque gallo-romaine confèrent à nos vins des saveurs inimitables. Depuis la fin du XIXe siècle, nous travaillons ces parcelles avec passion pour élever des vins de qualité qui vous étonneront par leur éclat aromatique.

DOMAINE PECH DE SAINT-PAUL

Vous ne pouvez pas rater le caveau : un magnifique trompe-l’œil est peint sur la façade. Il représente une vigne et une porte romaine, conjuguant l’histoire d’hier à celle d’aujourd’hui. Le Domaine, héritier de trois générations de vignerons, produit sur 20 hectares de vignes des Vins de Pays. Il présente une grande diversité de sols et de cépages pour élaborer un large éventail de cuvées.