Le carnet de Saint-Jean-de-Côle

Agriculture Biologique

Au chant des fleurs - Solène Ambrosi

Solène, paysanne herboriste, propose des produits qui allient bienfaits des plantes et plaisirs. Vous trouverez chez elle des mélanges audacieux de tisanes, aromates, épices et huiles précieuses. Retrouvez Solène sur le marché bio de St Jean de Côle le mercredi matin.

Pisciculture La Fon Pepy

Linette et Anthony élèvent la truite à la Pisciculture de Fon Pepy. Fraiche, fumée ou transformée en rillettes ou en galette, vous pouvez les retrouver sur les marchés de Piégut-Pluviers, Excideuil, Brantôme et Thiviers.

Agriculture Biologique

Chocolaterie Artisanale Pépite

Nichée dans les hauteurs de Saint Jean de Côle, Pauline transforme la fève de cacao jusqu'à la tablette de chocolat. Matière première précieuse, le chocolat est ici re-visité , il se déguste ! Éthique, soin, traçabilité et transparence sont la base de sa transformation artisanale.

Pâtes fraîches du moulin de Saint Jean

Pâtes fraîches artisanales élaborées à la main dans un moulin du XIème sicle à Saint Jean de Côle à partir de produits bio et locaux.

Chez Betty

Dans le village classé parmi Un des Plus Beaux de France, vous pourrez combler vos petites faims à tout moment de la journée, ou prendre votre encas à emporter pour partir en balade juste après ! Une terrasse ombragée pour grignoter salades, charcuterie, bruschettas ou boire un café.