Le carnet de Sainte-Maure-de-Touraine

Touraine Truffes et Safran

C'est sur la commune de Sainte-Maure de Touraine que vous serez l'invité de la truffière et de sa voisine la safranière. Vous découvrirez ainsi que le safran, appelé or rouge, et que la mystérieuse et ennivrante truffe noire (tuber mélanosporum) diamant noir de notre terroir sont bien présents.

2 étoiles

Hôtellerie du Cheval Blanc

Situé au centre de la cité du fromage de chèvre, cet hôtel du XVIIIe siècle, ancien relais de Poste, Logis de France 1 cheminée, contient 13 chambres equipées de douche ou bain et de WC. Plusieurs types de chambres vous seront proposées : chambre single, double, triple et quadruple.

Bistrot La Poste

Ancien relais de poste du XVIe siècle, l'hostellerie a du caractère. Son parc fleuri, aux arbres centenaires, abrite une piscine chauffée. Au restaurant La Poste, les frères Mourey tiennent avec passion les rênes et vous proposent une cuisine de Bistrot

Restaurateur de Qualité

La table des halles

Partager la passion du chef propriétaire Sacha Couvreux et son engagement à travailler avec des producteurs locaux des vallées de la Vienne, du Cher, de l'Indre et de la Loire. Apprécier une cuisine gastronomique qui raconte l'histoire de notre territoire avec des menus accessibles à partir de 20€

Bienvenue à la ferme

Les fromages d'Angel

Ferme proche du centre-ville, nous élevons 300 chèvres et fabriquons l'AOP Sainte-Maure de Touraine, mais déclinons le fromage de chèvre sous diverses formes et affinages différents.