Le carnet de Volmunster

Artisans Militants de la Qualité

Restaurant l'argousier

L'Argousier et son chef Jonathan Birkenstock émerveilleront vos papilles avec une cuisine inventive et raffinée. Le restaurant situé au centre de Volmunster vous accueille dans un cadre sobre et contemporain, où vous profiterez en toute quiétude des saveurs des mets délicats qui vous seront servis.

Auberge du moulin d'Eschviller

Venez profiter du cadre enchanteur du moulin d'Eschviller et finir votre visite par un repas du terroir mosellan à l'auberge attenante sur la terrasse d'été ou dans le confort de la salle de réception. Des soirées à thèmes sont régulièrement proposées (cochon de lait farci, tête de veau, ...) ainsi que de savoureux brunchs le weekend.

La Voie Lactée - la jumenterie et ses produits de beauté

La Voie Lactée est un domaine agricole de 120 hectares, conduit en agriculture biodynamique, niché au sein du Parc naturel régional des Vosges du Nord, classé Réserve de la Biosphère Mondiale par l’UNESCO. Sa vocation est la production de lait de jument bio et l’élevage de petits chevaux de race Haflinger, au nombre d'une centaine, ce qui fait de cet élevage le plus grand en Europe, en race pure.

Le moulin arnet

Le Moulin Arnet est le dernier moulin à céréales en activité de la vallée de la Schwalb. Le meunier vend sa farine fraîche sur place (Type 45, 55, 65, 80,150), ainsi que ses pâtes confectionnées au moulin. Une boutique vient compléter cette offre et rassemble des produits de nombreux producteurs de la région : miel, confitures, vins de Moselle, bières artisanales...

Restaurant la table paysanne

La table paysanne vous propose une immersion dans le monde agricole. Les produits servis sont directement issus de l'exploitation agricole et transformés sur place. Dans ce cadre bucolique et emprunt de tradition, vous goûterez aux vertus bienfaisantes du Pays de Bitche. Du pré à l'assiette, les produits issus du terroir bitchois, sauront ravir vos papilles...