La Criée · à garder ou à imprimer
6 adresses pour prolonger la sortie, et les contacts utiles.
Au cœur des Estables, la boutique Les Noisetiers propose les produits fermiers bio du GAEC des Noisetiers : conserves, charcuteries, fromages, lentilles, farines, confitures…Ainsi qu'une large variété de produits locaux visibles sur leur site internet.
Avec leurs 550 ruches bio, ce duo familial propose une belle variété de miels de montagne, pain d’épices maison, bonbons et savons au miel. Vente directe à la boutique des Estables avec vue sur la ruche vitrée de mai à septembre et sur les marchés locaux.
Le GAEC à la Bonne Fourche élève ses vaches Aubrac en plein air, dans le respect du pastoralisme. Spécialité : bœuf Fin Gras du Mézenc, vendu en boucherie locale. Vente à la ferme de sirops et gelées de foin. Visites, ateliers enfants et gîtes sur place.
Brasserie de montagne en agriculture bio, La Pastorale brasse des bières 100 % locales avec ses houblons et plantes médicinales. Vente directe aux Estables : bières, apéritifs, sirops, liqueurs et produits d’herboristerie, avec dégustation sur place.
Restaurant, Bar et Gîte d'étape. Venez passer un moment gourmand et agréable à la Maison Forestière. Cuisine traditionnelle, "fait maison" ; lieu convivial et chaleureux.
Bar chaleureux avec terrasse ; possibilité de restauration hiver et été.
Accueil de la mairie04 71 08 34 38
2 route des Boutières, 43150 Les Estables
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